美味しい豆腐が食べたくなってきた

ニュースで
豆腐屋さんの廃業・倒産が増加していると

いつもスーパーで購入している豆腐はリーズナブル
子供の頃の豆腐屋さん一丁価格と変わらない気がする
いや、昭和の方が高かったかもしれん

そりゃ、利益が出ないよね

たまに高級豆腐を食べると、大豆の味が濃くて美味しい
鰹節と生姜醤油だけで立派な肴になる
栄養もあるしね

消費者の立場では安いのが良いに決まっているけど
適正価格への理解をしないといけない

昭和の時代は今みたいに食材の種類は多くなかった
でも食生活は豊かだったかもしれん
ちゃんとした豆腐とか濃い味の野菜とか基本は出来ていた
今の野菜は水っぽいもんね

濃厚な豆腐が食べたくなってきたな

ここしばらくは地震に気を付ける
父と義母は入院中なのでまずは安心

お盆休みになるので母も妹がいるから安心
大きく揺れて不安に感じたら携帯と財布持って
自治会館に身を寄せるよう言っている
高台に住んでいるから津波の心配はないが
家が築50年だからね

海に近いところで仕事している姉妹
酷暑のなか北に向かって坂を一気に駆け上って行かねば
残暑キビシイ折、静かに暮らしたい